Smaki

  • Tea time

    Dla jednych – nieoceniona, a przez drugich… niedoceniana. Jakie jest jej prawdziwe oblicze i jak się z nią obchodzić, aby dała z siebie to, co najlepsze? Wystarczy ją lepiej poznać i zastosować się do kilku wskazówek....

  • Salvia officinalis L., Szałwia lekarska 
Satureja hortensis, czyli Cząber ogrodowy
Ocimum basilicum L., Bazylia pospolita
Origanum majorana L., Majeranek ogrodowy 
Rosmarinus, Rozmaryn

    Zioła w kuchni

    Z czym to się je? Zapraszamy na krótkie zielarskie korepetycje jak wzbogacić nasza kuchnię o ziołowe aromaty.

  • Fot. materiały promocyjne
Jacek Łodziński z wykształcenia ekonomista, z urodzenia kupiec, z pasji etnograf i kucharz. Podróżując po świecie poznaje nowe miejsca i ich smaki. Prowadzi Restaurację Pod Aniołami w Krakowie.

    Z sercem do przetworów

    Nadeszła jesień, dlatego powinniśmy zacząć myśleć o przetworach, które pozwolą na zamknięcie ulubionych smaków lata w słoikach. Korzystając z możliwości, jakie daje nam natura, nie idźmy na łatwiznę i nie kupujmy...

  • Smaki Małopolski: Firma rodzinna – bogactwo różnorodności

    Firma rodzinna (czasem wielopokoleniowa) to sposób na życie, z którym bardzo często wiąże się pasja, przywiązanie do danej branży bądź fachu i umiejętność przekazywania swego doświadczenia młodszemu pokoleniu.

  • Smaki Małopolski: Tradycyjne orzeźwienie

    W gorące letnie dni szukamy przede wszystkim orzeźwienia, które choć na krótką chwilę uwolni nas od upału. Bowiem nawet jeśli kochamy słońce i żar lejący się z nieba, to podczas takiej pogody nie ma nic przyjemniejszego...

     
    • W dobie wszechobecnych galerii handlowych, w których można znaleźć wszystko (i nic zarazem), wydaje...

     
    2265

    Tea time

    Tuesday, 25.08.2015 |
    Ocena: 5.0 z 5. 1 ocen.
    Już oceniłeś ten wpis.

    Dla jednych – nieoceniona, a przez drugich… niedoceniana. Jakie jest jej prawdziwe oblicze i jak się z nią obchodzić, aby dała z siebie to, co najlepsze? Wystarczy ją lepiej poznać i zastosować się do kilku wskazówek....

    Salvia officinalis L., Szałwia lekarska 
Satureja hortensis, czyli Cząber ogrodowy
Ocimum basilicum L., Bazylia pospolita
Origanum majorana L., Majeranek ogrodowy 
Rosmarinus, Rozmaryn
    3459

    Zioła w kuchni

    Wednesday, 29.07.2015 |
    Ocena: 5.0 z 5. 1 ocen.
    Już oceniłeś ten wpis.

    Z czym to się je? Zapraszamy na krótkie zielarskie korepetycje jak wzbogacić nasza kuchnię o ziołowe aromaty.

    Fot. mat. prasowy
Fot. mat. prasowy
Fot. mat. prasowy
Fot. mat. prasowy
Fot. mat. prasowy
    1727

    Filozofia Wellness - filozofią życia i zdrowia w Farmona Hotel Business & SPA

    Wednesday, 07.08.2013 |
    Bądź pierwszym który oceni ten artykuł!
    Już oceniłeś ten wpis.

    Farmona Hotel Business & SPA to nie tylko niezwykłe, orientalne rytuały rodem z Bali. To także kuchnia w restauracji Magnifica, tworzona przez kulinarnych kosmopolitów, czerpiąca swoje inspiracje z filozofii piękna,...

    Fot. mat. prasowe
Fot. mat. prasowe
Fot. mat. prasowe
    1012

    Kulinarna podróż dookoła świata w jeden dzień

    Thursday, 09.05.2013 |
    Ocena: 5.0 z 5. 1 ocen.
    Już oceniłeś ten wpis.

    Brunch 360° w hotelu Sheraton w Krakowie.

    1556

    Oddaj fartucha, czyli kulinarne trendy na 2013 rok

    Wednesday, 17.04.2013 |
    Ocena: 5.0 z 5. 1 ocen.
    Już oceniłeś ten wpis.

    Szczęście w nieszczęściu, że wylądowałam ostatnio na L4 z powodu zapalenia oskrzeli. W nieszczęściu, bo chyba nikt nie lubi być chory, a szczęście, bo nadrobiłam wszelkie zaległości lekturowe i telewizyjne. Ponieważ...

    Egg Curry, fot. mat. prasowe
Egg Pakora, fot. mat. prasowe
    1784

    Wielkanoc z indyjskim akcentem

    Saturday, 23.03.2013 |
    Ocena: 5.0 z 5. 1 ocen.
    Już oceniłeś ten wpis.

    Jesteśmy narodem mocno przywiązanym do tradycji. Niezmiennie celebrujemy swoje święta oraz związane z nimi obrzędy. Tyczy się to w szczególności przyzwyczajeń kulinarnych, dlatego na polskich stołach przy konkretnych...

    Jacek Łodziński z wykształcenia ekonomista, z urodzenia kupiec, z pasji etnograf i kucharz. Podróżując po świecie, poznaje nowe miejsca i ich smaki. Prowadzi Restaurację Pod Aniołami w Krakowie.
    1570

    Smak po polsku

    Friday, 15.03.2013 |
    Ocena: 5.0 z 5. 3 ocen.
    Już oceniłeś ten wpis.

    Trudno sobie wyobrazić polską kuchnię bez kilku „drobiazgów” – pierogów o rozmaitych smakach, słodkiego soku malinowego zimą, a w samym Krakowie dania bez kaszy. Postanowiłem więc napisać kilka słów o tradycyjnym...

    Fot. mat. prasowe
    1072

    Nawet facet może być świetny w kuchni, czyli walentynkowa lekcja gotowania w Radisson Blu Kraków

    Thursday, 07.02.2013 |
    Ocena: 5.0 z 5. 2 ocen.
    Już oceniłeś ten wpis.

    Według rankingów wśród najpopularniejszych prezentów walentynkowych na najwyższych miejscach plasują się kwiaty i biżuteria. Radisson Blu Hotel Kraków w tym roku postanowił to zmienić i 14 lutego zaprasza na lekcję...

    Jacek Łodziński, z wykształcenia ekonomista, z urodzenia kupiec, z pasji etnograf i kucharz. Podróżując po świecie, poznaje nowe miejsca i ich smaki. Prowadzi Restaurację Pod Aniołami w Krakowie.
    1254

    Piernikowe sekrety

    Friday, 28.12.2012 |
    Ocena: 5.0 z 5. 1 ocen.
    Już oceniłeś ten wpis.

    Choć upiec go można o każdej porze roku, to właśnie zimą smakuje najlepiej. Przywołuje miłe wspomnienia i tworzy wyjątkową atmosferę. Mowa o pierniku, czyli cieście z dodatkiem „piernych” przypraw.

    829

    Włoski smak polskich świąt

    Sunday, 23.12.2012 |
    Ocena: 5.0 z 5. 1 ocen.
    Już oceniłeś ten wpis.

    Polska świąteczna tradycja kulinarna chyba nie ma sobie równych pod względem bogactwa i różnorodności potraw. Co się stanie, kiedy nasze wigilijno-bożonarodzeniowe dania połączymy z charakterystycznymi włoskimi...

      1 2 3 4 5