Smaki

  • Tea time

    Dla jednych – nieoceniona, a przez drugich… niedoceniana. Jakie jest jej prawdziwe oblicze i jak się z nią obchodzić, aby dała z siebie to, co najlepsze? Wystarczy ją lepiej poznać i zastosować się do kilku wskazówek....

  • Salvia officinalis L., Szałwia lekarska 
Satureja hortensis, czyli Cząber ogrodowy
Ocimum basilicum L., Bazylia pospolita
Origanum majorana L., Majeranek ogrodowy 
Rosmarinus, Rozmaryn

    Zioła w kuchni

    Z czym to się je? Zapraszamy na krótkie zielarskie korepetycje jak wzbogacić nasza kuchnię o ziołowe aromaty.

  • Fot. materiały promocyjne
Jacek Łodziński z wykształcenia ekonomista, z urodzenia kupiec, z pasji etnograf i kucharz. Podróżując po świecie poznaje nowe miejsca i ich smaki. Prowadzi Restaurację Pod Aniołami w Krakowie.

    Z sercem do przetworów

    Nadeszła jesień, dlatego powinniśmy zacząć myśleć o przetworach, które pozwolą na zamknięcie ulubionych smaków lata w słoikach. Korzystając z możliwości, jakie daje nam natura, nie idźmy na łatwiznę i nie kupujmy...

  • Smaki Małopolski: Firma rodzinna – bogactwo różnorodności

    Firma rodzinna (czasem wielopokoleniowa) to sposób na życie, z którym bardzo często wiąże się pasja, przywiązanie do danej branży bądź fachu i umiejętność przekazywania swego doświadczenia młodszemu pokoleniu.

  • Smaki Małopolski: Tradycyjne orzeźwienie

    W gorące letnie dni szukamy przede wszystkim orzeźwienia, które choć na krótką chwilę uwolni nas od upału. Bowiem nawet jeśli kochamy słońce i żar lejący się z nieba, to podczas takiej pogody nie ma nic przyjemniejszego...

     
    Połączenie targowiska z barem
    1930

    Dzikie Białko

    Tuesday, 15.10.2013 |
    Ocena: 5.0 z 5. 5 ocen.
    Już oceniłeś ten wpis.

    W dobie wszechobecnych galerii handlowych, w których można znaleźć wszystko (i nic zarazem), wydaje się trudne zdobyć do jedzenia coś prawdziwego, kolorowego z natury, a nie z barwników sztucznych, ale nade wszystko...

    Fot. mat. prasowy
Fot. mat. prasowy
Fot. mat. prasowy
Fot. mat. prasowy
Fot. mat. prasowy
    1726

    Filozofia Wellness - filozofią życia i zdrowia w Farmona Hotel Business & SPA

    Wednesday, 07.08.2013 |
    Bądź pierwszym który oceni ten artykuł!
    Już oceniłeś ten wpis.

    Farmona Hotel Business & SPA to nie tylko niezwykłe, orientalne rytuały rodem z Bali. To także kuchnia w restauracji Magnifica, tworzona przez kulinarnych kosmopolitów, czerpiąca swoje inspiracje z filozofii piękna,...

    Jacek Łodziński, z wykształcenia ekonomista, z urodzenia kupiec, z pasji etnograf i kucharz. Podróżując po świecie, poznaje nowe miejsca i ich smaki. Prowadzi Restaurację Pod Aniołami w Krakowie.
    1466

    Smaki Małopolski: Regionalne grillowanie

    Thursday, 04.07.2013 |
    Bądź pierwszym który oceni ten artykuł!
    Już oceniłeś ten wpis.

    Powoli zbliżają się wakacje – czas odpoczynku spędzanego w górach, nad rzeką lub morzem i czas pysznego jedzenia po całym dniu pełnym wrażeń. Dobrym pomysłem na zaspokojenie letniego apetytu jest kuchnia grillowa.

    Gicz jagnięca w czerwonym winie i warzywach, przyrządzona przez Szefa Kuchni Hotelu Bania**** Thermal & Ski, Mateusza Malinowskiego
Hotel Bania**** Thermal & Ski w Białce Tatrzańskiej
    1798

    Smaki Małopolski: Tradycja i nowoczesność

    Tuesday, 02.07.2013 |
    Ocena: 5.0 z 5. 1 ocen.
    Już oceniłeś ten wpis.

    "Goście często mnie pytają, jaka to wieś ta nasza Białka. Mógłbym opowiadać, że ma z 400 albo więcej lat, że znajduje się na skraju Podhala i Spisza, że ma nieskażony mikroklimat i że to oaza spokoju. To jest wieś,...

    Fot. mat. prasowe 
Fot. mat. prasowe 
Fot. mat. prasowe 
Fot. mat. prasowe
    1437

    Farmona Hotel Business & SPA z restauracją Magnifica w prestiżowym Wine & Food Noble Night

    Thursday, 27.06.2013 |
    Bądź pierwszym który oceni ten artykuł!
    Już oceniłeś ten wpis.

    To największe i najbardziej prestiżowe wydarzenie tego typu w Polsce. To także doskonała okazja by móc zaprezentować specjalności kuchni szerszej publiczności złożonej z koneserów wybornych dań i wina.

    Fot. mat. prasowe
Fot. mat. prasowe
Fot. mat. prasowe
    1010

    Kulinarna podróż dookoła świata w jeden dzień

    Thursday, 09.05.2013 |
    Ocena: 5.0 z 5. 1 ocen.
    Już oceniłeś ten wpis.

    Brunch 360° w hotelu Sheraton w Krakowie.

    Filet z pstrąga z czosnkiem i szpinakiem
Hotel Bania**** Thermal & Ski w Białce Tatrzańskiej
Moskole – tradycyjny przysmak kuchni podhalańskiej
    1680

    Smaki Małopolski: Wiosenne inspiracje Podhalem

    Tuesday, 07.05.2013 |
    Ocena: 5.0 z 5. 5 ocen.
    Już oceniłeś ten wpis.

    Grule, moskole, pstrągi i przyrządzana na wiele sposobów jagnięcina, to tylko kilka dań z bogatej oferty kuchni  Hotelu Bania**** Thermal & Ski w Białce Tatrzańskiej. A do tego wszystkiego prawdopodobnie najlepsza na...

    4224

    Szałburger

    Wednesday, 24.04.2013 |
    Ocena: 5.0 z 5. 2 ocen.
    Już oceniłeś ten wpis.

    Jeszcze niedawno był symbolem niezdrowego, tuczącego i przede wszystkim „śmieciowego” amerykańskiego jedzenia. Teraz zyskuje zupełnie nową twarz. Twarz najzdrowszego, prawdziwie ekologicznego i polskiego posiłku. Nie...

    Fot. mat. prasowe
Fot. mat. prasowe
Fot. mat. prasowe
Fot. mat. prasowe
    2739

    Kwiecień na ostro, czyli indyjska kuchnia w Radisson Blu Kraków

    Wednesday, 10.04.2013 |
    Ocena: 5.0 z 5. 2 ocen.
    Już oceniłeś ten wpis.

    W kwietniu menu restauracji Milk&Co w krakowskim hotelu Radisson Blu zdominowały pikantne przyprawy, fantazyjne składniki i oryginalne indyjskie smaki. Wszystko to za sprawą otwartego tu niedawno indyjskiego bufetu...

    Egg Curry, fot. mat. prasowe
Egg Pakora, fot. mat. prasowe
    1781

    Wielkanoc z indyjskim akcentem

    Saturday, 23.03.2013 |
    Ocena: 5.0 z 5. 1 ocen.
    Już oceniłeś ten wpis.

    Jesteśmy narodem mocno przywiązanym do tradycji. Niezmiennie celebrujemy swoje święta oraz związane z nimi obrzędy. Tyczy się to w szczególności przyzwyczajeń kulinarnych, dlatego na polskich stołach przy konkretnych...

      1 2 3 4